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沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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细则名称 |
相 关 明 细 介 绍 |
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项目品类 |
牛肉面 牛杂面 牛肉粉 牛杂粉 三鲜面 三鲜粉 原汤面 原汤粉 红油面 红油粉 卤红肠 卤香干 卤鸡蛋 肉丝面 肉丝粉 香料油 鲜味汁 调味酱 调味粉 …… |
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培训要点 |
原料及调味品的选购 调味基本知识 原材料的前期处理 香浓汤料的熬制 |
香辣味汁的制作 项目加工的全工艺步骤 赠送辅助配食的制作 经营选址及开店指导 |
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培训方式 |
1、常年培训，随到随学（节假日照常培训）； 2、真材实料，现场培训，亲自动手，实料操作， 3、由基本功开始，理论实践并合，手把手，一对一，全程加工制作，切实可行； 4、加工、制作、开店、经营、全方位培训指导，传授具有现代竞争实力的技艺。 |
长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,有1000余平方的教学场地，本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结
合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨，我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经验。我们不仅仅教
你全国各种同品种高水平名店技术，更多的你会在我处学到怎样开店，开店的谋略及得到开店前的筹备支持。
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