有村民无意中捞起了一只约76厘米长的巨型龙虾，看着这大龙虾的两只大钳子，村民心生怯意，于是把它装进笼子里，避免被夹伤。
然后接下来发生的一幕让村民惊呆了，这只大龙虾居然把附近的一个可乐罐子夹扁了！
难道这大龙虾是因为被抓了不爽，夹可乐罐发泄？后来有人推测，这只大龙虾应该有60岁了，修炼这么多年居然被区区一个人类捉住，也难怪龙虾会不爽。
考虑到龙虾年岁已高，出于人道主义，村民决定把它放回海里，让它颐养天年。网友们知道后纷纷表示可惜，谁都知道虽然龙虾在外国不受欢迎，但在国内是非常美味的食材，这么巨大的龙虾放走了简直太可惜了。（毕竟你
现在放了，明天还是有人把他捞上来的~）
那小编分享个麻辣小龙虾的制作心得：
1、小龙虾在入油炸时，油温不宜过高六成热油温下锅，炸制时间应在2分钟左右，这可使虾黄基本熟透定型，如果在高油温中炸制，那么炸制时间必然会缩短，龙虾脑壳中的虾黄未必定型，入水中烧制时就容易流出导致龙虾
没黄、汤色混浊。
2、麻辣口味的轻重可根据各地方的不同，靠增减十三香麻辣酱的量来控制。自制十三香麻辣酱是烧制十三香小龙虾的很好调味料。
3、小龙虾的烹制过程在20-25分钟最为适中，时间过短．虾肉不入味且略有腥味，烧制时间过长，会导致虾肉不嫩影响口感和鲜度。
4、小龙虾食用时间应在两小时之内，烧好的龙虾浸泡在汤汁中间过长，虾壳的颜色会变得暗红,虾肉会松散萎缩，口味偏咸。如果在酒店刚开始推出、每日用量不好掌握的情况下，可以将不能及时出售的龙虾捞出，用保鲜膜
包起放入保鲜冰箱，等出售时再放入原汤中加热。要注意回锅加热时，千万不能用猛火烧，也不应先将汤烧沸后再放入龙虾，而应将冷的龙虾放入冷汤中上小火煨至微沸、虾肉热时即捞出否则汤容易发黑，龙虾肉也无法保持
鲜度了．
如果想学的童鞋也可以来我们一绝小龙虾培训中心来学：广州番禺市桥大西路16号（番禺总工会3楼）
