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烤牛蛙产品是经过江南香烧烤大师经过特殊的处理方法，合理搭配各种天然香辛料腌制，经无烟环保烧烤炉烧烤后，色泽金黄，肉质细腻，鲜香可口。顾客食用后均赞不绝口，烤牛蛙食用后，还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴，有养心安神补气之功效，有利于病人的健康 

  湖南长沙红星鹏飞厨师培训学校：培训内容
招牌烤牛蛙 香辣烤牛蛙 麻辣烤牛蛙 奥尔良烤牛蛙 孜然烤牛蛙等
   
湖南长沙红星鹏飞厨师培训学校：培训要点
1.讲述牛蛙的食用方法及基础知识。 
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。 
3.辅料的配制及方法。 
4.烤牛蛙的火候、撒料食用方法。 
4.未售完半成品的保存方法。 
6.设备器具采购途径和要求。 
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法

本校面向全国招生：

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