西门塔尔牛在育肥期均匀日增重1.5-2公斤，12月龄的牛可达公斤。而地方种类的牛日增重仅有0.7-1公斤，可见距离之大。肉的营养价值高：肉牛蛋白质含量高达8%-9.5%，并且人食用后的消化率高达90%以上。牛肉脂肪能供给大量的热能。牛肉的矿物质含量是猪肉的2倍以上。所以牛肉长时刻以来倍受消费者的青睐。
西门塔尔牛的牛肉显着高于一般牛肉。肉色鲜红、纹路详尽、赋有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、体表脂肪覆盖率。一般的牛肉很难抵达这个规范。
皓轩牧业向全国供给：波尔山羊，小尾寒羊，黑山羊，青山羊，绒山羊，白山羊，杜泊羊，夏洛莱，利木赞，西门塔尔，鲁西黄牛，三元杂交牛，海福特，安格斯牛，德州驴，乌头驴，三粉驴，关中驴，肉驴，育肥驴，改良驴，骑乘马，矮马，混血马，汗血马，伊利马，蒙古马，普通马等各种在产区中数量多种类质量优。
