全自动杀菌锅,烤海鸭蛋灭菌釜可以用于杀菌产品,使产品能够延长保质期,但是在能够延长保质期的同时还要保证口感一致,这是好的,杀菌方式有很多种的比食品杀菌锅如说高温杀菌、高温瞬时杀菌、微波杀菌以及巴氏杀菌等方式。我们这种是高温杀菌,烤海鸭蛋灭菌釜杀菌温度达到121度以上,所以要求产品需要耐高温的,也就是包装后的产品进行杀菌的,可以杀菌各类的包装产品都可以的,真空包装、氮气包装什么的都行。李萍萍电话: 、QQ
全自动杀菌锅特点:
1) 热水储存在上罐,产品升温阶段非常迅速。
2) 完全被水浸没,温度能从全方位渗透到产品中。
3) 整个过程中避免了产品与空气接触,釜内不存在空气冷团,优化的循环水系统,保证釜内热分布均匀。
4) 烤海鸭蛋灭菌釜通过控制蒸汽的进出来控制反压力,避免了压力峰值,大大降低了包装材料的破坏。
5) 平滑温和但快速的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。
6) 升温时,热量以最快的速度渗透到产品,确保达到所需要的杀菌效果,最快的达到所需的F值。
7) 由于旋转强迫对流,包装内部不存在冷点,同样适合于粘度较高的产品。
8) 产品全部被水浸没产生浮力,大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。
9) 加热过程中旋转搅拌产品,防止包装物温度过高,避免破坏容器和外层产品的过度蒸煮,防止产品在加热过程中的分层、沉淀现象。
10) 能确保有最理想的传热效果,高温短时间的灭菌能提高效率,处理更多的产品。
全自动杀菌锅设计理念
1、人性化!(处处别具匠心,体现以人为本的设计理念)
2、安全!(按照:国标GB《压力容器制造标准》、ISO9001质量认证体系、HACCP 食品安全认证设计、制造)
3、烤海鸭蛋灭菌釜可靠!(选用世界知名品牌的部件)
4、节能!(温度散失;电力、压缩空气、时间的消耗四个方面合理、优化搭配)
5、外形美观、新颖,结构紧凑、简约!