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一、湘西泡菜培训项目介绍：
湘西泡菜，有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到最后感觉不到是酸甜还是苦辣了，连剩余的残渣都香飘四溢，湘西泡菜味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是湘西泡菜之奥妙所在。
二、湘西泡菜培训项目：
培训品种
1.白萝卜 2.红萝卜 3.小黄瓜 4.芥菜 5.高丽菜 6. 大白菜 7 包菜 8 归 9蕨菜 10竹笋 11 海花 12 海带 13 大蒜子 14 泡白菜 15：莴笋 16.泡子姜 17.泡花菜 18：泡辣椒 19：泡冬瓜 20：泡莲花白 藕 25.泡四季度21.泡西芹 22.泡高笋 23：泡地瓜 24：泡莲 26.苦瓜 27.泡香瓜 28.泡豆角 29.泡凤爪 30.鱼腥草 31泡香菜等
另外，湘西泡菜泡汤的制作，泡汤的养护，萝卜泡制时间的长短等等都是很有讲究的。只有这样精心泡制出来的酸萝卜才够正宗、够原汁原味。
三、湘西泡菜培训项目优势：
1. 起点低。 启动资金只需要几千就可以自己做老板；
2. 容易学。 哪怕你连做饭都不会，两天就可以学会；
3. 不辛苦。 无烟薰火燎，干净卫生；
4. 客户广。 只要能吃辣吃酸的人都喜欢吃，MM们更是爱到不行；
5. 利润高。 食材各菜市场都有得卖，平均利润都在三倍以上。
四、湘西泡菜培训项目内容：
1. 泡菜原材料和设备的认识与选用；
2. 讲解香辛料的作用及分类；
3. 素菜的挑选与加工处理方法；
4. 糟水的配方与熬制技巧；
5. 泡菜的养胃方法与加工技巧掌握；
6.配置的泡菜调味料的制作方法；
7. 秘制红油的制作方法与使用技巧；
8、各种泡菜成品的保鲜与养护技巧掌握；
9. 各种泡菜成品具体操作工艺与注意事项的掌握。
自我实践：
1. 自己准备原材料，老师旁边检查指导；
2. 自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；
3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
公司中心郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。
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凡是在学到学技术，先考察在学习，一般一个技术三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习，直到学会为止。
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培训中心地址：湖南省长沙市岳麓区湘仪路63号
