常州豆腐皮机生产厂家 商用小型豆腐皮机生产线价格
鑫丰专业的豆皮机生产制造厂家,现代化全自动豆腐皮机机身长2.7(1.9&1.5)的设备均有,机器均是仿手工生产的,所做出的豆片口感色泽完全同手工相比较,机器均是我们厂家自己研发生产出厂价销售的,请您务必认准厂家再选购设备,并且我们包教技术培训,可现场教学,无任何时间限制,直到您学会为止。联系热线/ 在线商务QQ 鑫丰欢迎大家前来实地的学习与考察。
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自动豆片机械的使用:
1.先将豆片包布两边免边(不要将布散捆)
2.用绳将包布从腰中扎紧。
3.将水煮开,放入半勺食用碱,将扎好的包布放入,煮30—60分钟左右,水成稠黄色即可。
4.使用前,将煮好的包布捞出控水,在剥皮机上放置一盆清水,将布放入水盆中,进行洗布、卷布。注意,不要将包布弄散。经后方毛滚刷洗布,经前端滚轴卷布,首次卷布时,如果卷完以后不整齐,可将其取出,掉头放入下面的槽口中,用以上方法再次整理卷布。
5.打浆。先将黄豆放入磨浆机中,再将水管一头引入,先开水,再开上渣机,后开磨浆机,再将拌渣抽水桶上的开关开启,即可进行第一遍磨浆,当豆子下完以后,再将上渣机一侧蝶阀打开,使搅拌均匀的豆渣落入磨浆机中,进行2次磨浆,注意,打一次浆要紧一次砂轮。这样每一次都能出来效果,随时注意豆渣的粗细和浓度,注意打渣遍数和出渣口阀门的推拉调换,打出的豆浆细腻、正常,豆浆有粗糙颗粒,说明落网上有漏洞,要马上停机检查,若有漏洞,将老罗换掉,再将豆浆重新过罗,夏天打出来的豆浆一定不能有热度,否则会出现沥浆现象,
6.煮浆。煮浆时间的长短跟豆片的质量和产量有一定的关系,(火旺,时间越短,比较好一些)
7.点浆。点浆的温度是在85°左右,如果做厚豆片,温度可以在90°以上,豆腐脑以稠块状为宜,如果想做薄的豆片,以糊状为宜。
8.泼皮。
⑴将卷好的包布,底卷布卡在机器的最前端的槽口中,将一头从夹棍中拽出,经簸箕底部到前端摆平,再将第二卷盖布从夹棍底部拽出与布重叠即可。
⑵将点好的豆脑倒进搅拌桶中,待满桶后开启调速开关,刚开始以的速度搅拌,待豆腐脑搅拌均匀,将其调到中速,开启传送带,右手握住阀门。将阀门打开,使豆腐脑从分脑器中均匀流出,左手按住包布送行一米左右,进行泼皮,随着豆脑的减少逐渐减速,在泼皮过程中可随豆脑的减少随时添加豆腐脑,添脑套调加速度,调小阀门。
9.压榨。将折叠好的豆片罩上方盒,从折叠机上拉入龙门架。进行压榨成型。
10.剥皮。将压榨成型好的豆片从龙门架中取出,放在剥皮机上进行卷布剥皮:将盖布一头拽出,从夹杆下边经毛刷拽出,再经上杆返回圆卷筒上,将卷布杆搓在包布上,将卷好的卷布杆夹入两头槽口中开启开关进行卷布,卷布时以两边,布边整齐为准,将盖布卷好后,再将带有豆片的底布,以同上方法进行剥皮卷布,在剥皮过程中可以停机3—4次,分次将剥下的豆皮拿出来,摆放整齐即可。将整理好的豆皮以3——4张为一组进行晾晒,待晾凉后,进入冰箱储存。
常州豆腐皮机生产厂家 商用小型豆腐皮机生产线价格设备包括:
(1)输送机(浇注机长4.5米带电机)槽钢骨架.滚筒.一人操作.自动上料.薄厚宽度可调节.
(2)脱皮机(剥皮机,也可卷布一次解包)每小时剥200KG.
(3)专用搅脑机(带电机)
(4)全自动折叠机。
(5)自动液压机。(有丝杠型)豆片机接触豆腐脑的地方均采用不锈钢,从而使产品更加干净卫生
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鑫丰自动豆片机械的六大特点 常州豆腐皮机生产厂家 商用小型豆腐皮机生产线价格:
1.全自动磨浆设施,实现豆浆除渣一体化,纯度高,出渣少,浆子稠,速度快等特点!
2.全自动煮浆设施,采用锅炉煮浆,操作技术易掌握,实现效率高,口感好等特点!
3.全自动点浆技术,实现卤水、石膏,内酯,姜水多种点浆方法,产品口感,光泽,弹性,韧性可与手工相比!
4.全自动泼浆设施,完全自动制作,实现泼皮均匀,不淌脑,无厚边,飞边,无需裁剪!
5.全自动压榨设施,经过大多数客户反映,液压机易坏难包,我厂采用全自动气泵压榨机,简单实用,方便快捷,压力强!
6.全自动解包设施,无需人扶,自动解包,无烂皮现象。
鑫丰食品机械厂家友情提示:
1、选购机器前不要只在电话、QQ上聊,要到正规厂家去参观考察,了解机器性能设计和操作过程;
2、可以到生产厂家现场学习操作技术,避免去代理点和中间商那里,因为中间利润高,不完善;
我们深知客户购机前的担心和顾虑,所以我们厂家郑重承诺,凡是从我厂购机的用户,1年内零部件损坏免费更换,机器维护10年,如果出现购买机器不能正常使用和不能正常生产的,在技术电话中不能解决的,我们将提供上门指导。
为了避免在线询盘留言看不到,如有问题可以随时拨打以下鑫丰专业豆制品厂家电话 (*^__^*)联系热线/ 在线商务QQ 鑫丰欢迎大家前来实地的学习与考察。