粉彩瓷是珐琅彩之外，清宫廷又一创烧的彩瓷。在烧好的胎釉上施含砷物的粉底，涂上颜料后用笔洗开，由于砷的乳蚀作用颜色产生粉化效果。
粉彩瓷装饰画法上的洗染，吸取了各姐妹艺术中的营养，采取了点染与套色的手法，使所要描绘的对象，无论人物，山水，花卉，鸟虫都显得质感强，明暗清晰，层次分明。
粉彩始创于康熙，极盛于雍正。粉彩是雍正彩瓷中最著名的品种之一，彩料比康熙朝的要精细，色彩柔和，皴染层次多。大多数在白地上、少量在色地上绘纹饰。以花蝶图为最多，牡丹、月季、海棠、四季花也极为普遍。人物故事图，在粉彩中也比较多。此外，粉彩瓷中谐音的蝠（福）、鹿（禄）图案十分多见。当时突出的是所谓“过枝”技法。
粉彩瓷的胎体加工细密，质地细腻轻盈，皎白精致，轻重适度。釉面滋润匀净，平滑莹白，光亮无瑕。近年来，粉彩瓷器的价格越演越烈，持续走高。
粉彩瓷成交纪录： 清雍正粉彩菊花折沿盘 4380万
清雍正粉彩「蟠桃献寿」 4380万
清雍正粉彩过枝月季梅花 4994万
清雍正粉彩过枝福寿双 5072万
清雍正粉彩松鹿纹摇铃尊 5290万
和康熙朝一样，雍正年间较多地使用“金红彩”，精细之作还在纹饰上方用墨彩行书题相应的诗词歌赋，并绘红色迎首或压角章，显露出当时社会文人的儒雅之风。一般民窑多在碗、盘、炉、罐、盘口瓶、小瓶上绘粉彩纹饰。雍正粉彩官窑器多数有“大清雍正年制”两行六字楷书款。民窑精品有私家堂名款，也有图案标记，以器底绘青花笔、锭和如意，谐音“必定如意”等为突出。 财富集团有幸征集一大清雍正年粉彩花蝶纹苹果尊，此尊口径：2.5cm，高：8cm，为清代康熙朝独特器形之一，因形似苹果而得名“苹果尊”。 侈口，短颈，器口颈若果蒂，下凹于圆腹之中，圆腹平底。器体小巧玲珑，丰满圆润。釉面精美细腻，瓶身书有字，颇有宋人小品之风韵。通体施洁白透明釉，颜色润亮。 此器端庄的造型，精细的绘工，协调的色彩与精美纹饰浑然一体，为雍正官窑精品。
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