甜品培训,海南清补凉培训,糖水店加盟

  • 发布时间:2017-04-25 11:27:29,加入时间:2015年03月27日(距今3697天)
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海南岛经典小吃之一,历史悠久,极具海南特色。

早在上个世纪20年代,海南就有了清补凉,那时的清补凉主要

是街头巷尾一些临时的小摊点,有个别小茶馆里也有清补凉卖。

40年代时,三五个铜板就可买到一碗清补凉。与其它县有所不同

,海口的清补凉品种要多些。 “清补凉曾登堂入店经营过”,

海南省烹饪协会副会长唐人志说,时间大概在1953年,当时海口

第二饮食公司(合作店)属下有10多个门市店,这些门市店中有

一部分店便把清补凉“请进店里经营”。唐人志说,当时国营单

位有劳保规定,在夏季单位要发给职工清补凉,以此降温消暑,

因此到5、6、7、8月,经营清补凉的门市店生意非常好。 

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