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红星鹏飞印度飞饼的制作方法

（1）揉制面坯是飞饼成功的关键，调制好面团必须要静置足够的时间。

（2）想练习飞饼可以拿一张大布先练习湿布，练习至不会重叠为止，再练习干布。手要保持划圆形，先转右手再转左手。

（3）煎烤时要注意炉温，两面煎黄即可。现做现吃，风味更佳

 印度飞饼的口味 培根鸡蛋，牛肉鸡蛋，肉松鸡蛋，肉加蛋，火腿加蛋，葱加蛋，香蕉，菠萝，草莓等十几种口味 口感很脆，但也没有硬梆梆的，外焦里绵。口味有很多种了。 现在已经是一种比较流行的街头小吃了，尤其是各种景点处，以及一些饭馆、酒楼。 因为说是印度那边的风味小吃了，毕竟是中国没有的东西，所以蛮受欢迎的。 而且做的时候像在弄杂技一样，甩来甩去的，很吸引人注意昂。

“印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成，它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种，成为国内飞速发展、具有异域特色风味的泊来、休闲、时尚的大众消费食品。

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