火锅相对于其它餐饮模式,它的利率本身就比较高,并且其本身拥有庞大的消费群体,再加上回转火锅独有的不用等餐,方便快捷的特点“即来
即吃、随吃随走”大大增加了营业期间的翻台率,使营业额成倍增加,利润率也相应的成倍增加。
不受人员制约
:无需大厨操作,采用标准规范化的操做加工流程,即便在无资深餐饮从业经验人员的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。
适合连锁经营
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即吃、随吃随走”大大增加了营业期间的翻台率,使营业额成倍增加,利润率也相应的成倍增加。
不受人员制约
:无需大厨操作,采用标准规范化的操做加工流程,即便在无资深餐饮从业经验人员的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。
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