无锡博海企业管理人才服务有限公司----
岗位职责:
1、编排厨房排班表;
2、执行厨房员工培训 ;
3、合理编制每月菜单,增加花式品种,加强成本核算,合理制定饭菜价格及份量,发现问题及时解决 ;
4、根据供餐合同,合理制定成本控制 ;
5、配合项目经理,监督供餐点每日收货情况,定期轮换收货人 ;
6、按照公司的采购申请流程,申请采购 ;
7、定期培训员工对餐厅、厨房设备的使用 ;
8、配合上级主管在成本、食品、安全、等方面的操作执行;
任职要求:
1、有餐饮行业中西餐工作5年以上经验,有员工餐经验的优先;
2、有较强的沟通和表达能力,以及成本控制能力
3、良好的执行力和领导力 ;
4、较丰富的团队管理经验 ;
5、有责任心,无不良嗜好,能吃苦耐劳;
6、上六休一;
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联系人:姚先生:
电话:
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地址:无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼14
联系人:王老师 王老师 张老师 周老师 华老师
公交车:19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车(新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到)。