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负责厨房面点制作。
工作任务：根据客情领用各种配料、调料
掌握各种面点品种的操作流程
按要求比例配制面点食品，控制成本，严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关。
岗位职责；
掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。
根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。
根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。
熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应。
做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。
有较强的安全生产意识严格按操作规程使用设备下班前要认真检查水、电、气是否关闭。
任职要求：身体健康，工作认真负责！
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联系人：姚先生：
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联系人：王老师 王老师 张老师 周老师 华老师
公交车：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到）。
