东莞市东城区高田坊联动大厦1楼
“茶叶市场不是没有发展空间,速溶茶、茶饮料、功能性茶产品都是未来趋势。”茶学家陈宗懋指出,从科技创新角度讲,要打破六大茶类的束缚,茶类产品应该向着多样化方向发展,丰富茶的品类以促进消费。
目前,业内已有不少新尝试,譬如市场上热销的有花香、果香的茶,有奶香的红茶,桂花乌龙等。这些企业把茶叶从散茶变成快捷饮料,以提升服务和价值,吸引年轻消费群体。京华茶叶相关负责人表示,京华茶叶以后将尝试研发一些茶叶食品、功能性茶产品,进一步满足新兴代消费者需求,这也是企业未来的发展方向。
湖南农业大学教授刘仲华也指出,茶产品的形式要有时代性,一定要让年轻群体、高端群体和大众消费群体都能够用上。“相信未来五年至十年,中国茶业深加工一定要会更高比例消耗中国的茶叶原料,并且对万亿产业规模有更大的促进作用。”
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