干锅鸭头加盟 干锅鸭头酱料配方 御品渝香辣鸭头加盟
人生的路漫长而多彩，就像在大海上航行，有时会风平浪静，行驶顺利;有时会惊涛骇浪，行驶艰难。但是，人生多彩而绚丽，我们应该勇于在人生的大海上航。
干锅辣鸭头”选料精细考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成，其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)老少皆宜；
“干锅辣鸭头”既可以当作一道特色菜品食用，又可以作为一种火锅锅底的形式出现，客人可以根据自己的喜好涮制各种荤、素原料，增加就餐气氛。再佐以多种名贵香料和药材，其营养成分充分溶于汤中，易于被人体吸收。风味醇厚、香辣爽口、香而不腻、回味长久。
锅底特色：味道纯香、鲜美；麻、辣味适中，红油清亮；辣鸭头吃完后，可以加火锅汤料再涮火锅菜，即“一锅两吃”；吃完鸭头加棒骨高汤涮食各种菜品，煮干鲜面条，更是一绝！
干锅辣鸭头”的锅内配料（菜）有：特制卤鸭头；香菇；青笋条；罗卜干；青椒；大蒜；干辣椒节；辣椒面；花椒；白芝麻；大葱；洋葱；自制干锅香辣酱；自制干锅老油等等。
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