深圳寿司培训,日本寿司技术培训,正宗寿司做法培训

  • 发布时间:2019-09-04 14:48:35,加入时间:2014年04月08日(距今4078天)
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   寿司培训,日本寿司技术培训,正宗寿司做法培训报名热线: (彭小姐)深圳创富餐饮正宗寿司做法培训中心,由专业老师亲自面授,随到随学,我们手把手教你做时尚寿司,直到你学会为止。

    寿司是日本人最喜爱的传统食物之一。主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料。既可以作为小吃也可以作正餐,花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的;或者腌过的。视乎配料的不同,不同寿司的价格、档次差距甚大。寿司在日本以外地区也十分流行,世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。

   寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明。制作时,把新鲜的海胆黄,鲍鱼,牡丹虾,扇贝,鲑鱼籽,鳕鱼鱼白,金枪鱼,三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合,是真正的“秀色可餐”。 

  寿司上课内容

1.寿司米的选料要点

2.洗米要点

3.煮米比例和要点

4.拌寿司醋

5.寿司醋的调制

6.寿司酱油调制

7.寿司使用工具,调料认识,

8.寿司食材认识

9.卷物寿司,手卷寿司,手握寿司,军舰寿司,反卷寿司类的各种做法

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