北京大兴实体店培训正宗寿司技术,培训费只需1980元。按照日本寿司标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。学员随到随学,学习时间可自由调配正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
培训内容:
寿司的种类及材料介绍,寿司饭、寿司醋的制作过程介绍;(理论)
寿司蛋卷和酸姜片(寿司姜片)的制作;(实操)
寿司饭的洗米、煮饭、拌醋和寿司醋的调配、握饭练习;
寿司用生鱼片的切片练习,手握寿司的初步练习;
手握寿司的成型练习(三文鱼、鳗鱼、熟虾);
军舰卷寿司的制作练习;
饭团和细卷的制作练习;
手卷寿司的制作练习;
太卷寿司的制作练习;
加州卷的制作练习;
花式加州卷的制作练习之一;
花式加州卷的制作练习之二;
花式加州卷的制作练习之三;