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为确保整治任务顺利完成，围绕“全部关停、供肉稳定、建新屠宰场”三大目标，缙云县治水办马上成立由分管副县长任组长，县府办、县农业局、县环保局领导为副组长的屠宰场专项整治工作领导小组，负责组织、指挥、协调、监督屠宰场专项整治工作。同时，作为屠宰场整治的责任主体，各乡镇（街道）主要领导挂帅，把每个需关停整治的屠宰场落实到各责任人，做到“四个不留”：不留一个屠宰场，10天内相继关停壶镇、东方、新建、七里、城北、舒洪、溶江、双溪口等8个屠宰场点；不留一处与屠宰场相关的违法建筑，半个月内拆除2000多平方米屠宰场点相关的违法建筑；不留一个污水隐患点，抽送并处理污水500多立方米；不留一处安全隐患，填没10多口污水池、沼液池
有机悬浮物含量高，易腐败，排入水体会消耗水中的溶解氧，破坏生态系统，污染环境。
在屠宰和肉类加工的过程中，要耗用大量的水，同时又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽内脏杂物、未消化的食料和粪便等污染物质的废水，而且此类废水中还含有大量对人类健康有害的微生物。肉类加工废水如不经处理直接排放，会对水环境造成严重污染，第人畜健康造成危害。
肉类加工废水所含污染物质大多属于易于生物降解的有机物，在它们排入水体后，会迅速地耗掉水中的溶解氧，造成鱼类和水生生物因缺氧而死亡；由于缺氧还会使水体转变为厌氧状态，这样会使水质恶化、产生臭味、影响卫生。同时，废水中的致病微生物会大量繁殖，危害人民健康。对屠宰肉类加工废水进行处理，去除其污染对保护生态环境和人类健康是十分必要的。
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