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现在开餐饮店不再是简单的解决温饱,还有其它的附加体验,比如,用餐环境、服务质量、菜品营养、食材等等。做好这些细节,才能吸引到顾客促进盈利。
食客首先会注意到的就是你的门店招牌,是不是有吸引力,还是看起来就没有食欲-这一点决定了食客是否愿意停下脚步打探一番。除了门店招牌,还有餐具、桌椅板凳等等。近些年来餐饮业的发展,更多的人开始从细节上关注一家餐饮店怎么样。很明显,一家装修风格简单、干净,从细节上处处体现了店主的用心的店,生意都不会太差。
无论是何种风格的装修,只要干净整洁,都能让人赏心悦目。这些细节,或许对于消费者不会产生多么强烈的影响,但一经过对比,会发现在其它店的消费中似乎少了些什么,少的就是体验。用餐体验好,会直接带来更多的顾客,或许都不用去做其他营销手段,就会客似云来。
这一点才是一家店的根基。现代人们追求的不再是简单的温饱,对于菜品、以及食材都有了一定的追求。新鲜的食材一试便知,人们往往都喜欢真材实料的东西。好的菜品才是吸引食客的洪荒之力。通过以上的五点反观你的店缺的是什么,做出改善,生意会增色不少。
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