豆腐皮机
1.大豆 (黄豆)经过磨浆,加热煮开,用热水泵把煮开的豆浆抽进压力罐, 直接在罐里点脑,约10分钟后,形成了豆脑,把罐盖盖上压紧,然后打开增压电源开关,自动增压,打开出脑阀门,豆脑经筛网破脑0.3秒压出, 出来的豆脑是小棵粒泼到包布上,根据豆皮的薄厚调整流量大小,在输送过程中滴水极少,就进入了成型叠制箱。豆脑在箱内植物蛋白凝固,大量的水外出,出来的水无物质流失。 大豆出产率和手工是一样的,甚至超过手工口感。
如用卤水点, 在同样的条件下,大豆出产率.口感.储存时间 更超过你的手工,而打脑搅拌的一种豆腐皮机,而你的豆脑遇到强烈的碰撞,部分豆脑变成了液体到布上会流失,搅拌的越狠混合物越大,蛋白质流失越大。豆脑开始搅拌.蛋白质疑固,在疑固期搅拌.破坏了蛋白质的 结构,不但影响大豆的出产率,而大大降底了口感弹性。破脑时间越短与空气接触的时间越短做出的皮储存时间越长,(因为空气中有变质细菌)。
2、 罐的下部设有压力传感器,它测试豆脑桶容量的自重压力,它根据罐内的豆脑逐建减少,自动给罐内增压,当豆脑满桶时.和最后少量时.流量都是一样的.这是创新机械在我国用于豆制品.科技含量教高的发明创造。
全自动豆腐皮机器的产品魅力所在:
(一) 节省时间,使得消费者和豆腐生产者能够同时获利,互惠双赢。
(二) 生产环境干净卫生,可现做现卖,让顾客们亲眼看到干净、卫生的生产全过程。让百姓买得放心、吃得舒心。
(三)制作方式新颖,一机多用,能生产出多种豆腐、豆浆的品种。如:豆腐、黑豆腐、蔬菜豆腐、鸡蛋豆腐、保健豆腐、豆浆、五种豆浆。
(四)营养更丰富。营养与传统的以长时间烧制方式生产的豆腐相比较,本机采用电子加热。依靠豆浆分子间磨擦产生热量,加热出的豆浆不焦不糊,使大豆中的蛋白质不受破坏。生产出的豆制品营养更高,原汁原味,味道鲜美。
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联系人:王元
来厂优势:可先试机,满意后在购机
技术培训:免费培训技术,有专业的技术师傅1对1教学
服务:签订购机合同,1年免费更换零部件,10年质量保修,终身维护
厂家地址:山东省曲阜市书院工业园