展览时间：2017年6月4-6日
展会地点：加利福尼亚.阿纳海姆
展会周期：一年一届
中国组展：北京中联国际展览
展会简介：
2017年美国国际乳品甜食与烘焙展(IDDBA)，将于2017年6月4-6日在加利福尼亚的阿纳海姆举办。该展会由美国国际乳品/甜食/烘焙协会(International Dairy Deli Bakery Association)主办。IDDBA协会创办于1964年，总部设在威斯康星州的麦迪逊郡,IDDBA SHOW每年六月轮流在美国各大城市举办，该展会被认为是针对零售行业的全球优秀的、全方位反映国际乳制品、甜食和烘焙产品全新发展趋势的一个专业展会。IDDBA2016接待了来自全球28个国家的近10000名专业观众(70%采购者或者是现场订单，或决定购买;81%的观众接触到超酷的创新技术，61%的观众是公司或者单位的决策者。); 总摊位将近2000个，展会同期，主办方精心安排了各种大型会议与活动，议题覆盖了烘焙技术、食品安全、商业管理、包装与技巧等.
IDDBA2017亮点如下：
Networking. 确定参加IDDBA后可获得展商专用注册码等，进入操作可以优选目标买家和卖家决策者。还可以使用myIDDMA应用程序来规划您与专业人士的展前、展会中和展会后的日程安排。
Expo. 展会规模在逐年扩大。本届IDDBA SHOW拥有1,900 个摊位，汇集不同种类的食物、 服务理念和产品革新，来推动本行业的发展。
Seminar. 一流的专家团队深刻洞察本行业的业务、 经济、 消费和当前趋势，提出独特观点。论坛讲演者均来自上届会长、专业厨师、 运动员、 业内专家等。
Show & Sell Center. 展会特设展示与会卖中心，交互式摊位林立，使得各展商竞相展示自己的灵感和创意，使得观众有机会看到烘焙食品制作的全过程。
美国烘焙市场：
近年调查显示，美国人均年休闲食品消费量每人21.6磅，中部人群消费量高达24.3～24.5磅，低脂、无脂休闲食品维持稳定，调味点心略有提升。其中，美国烘焙食品工业发生了一系列结构性的调整。为了不断满足消费者在高品质、健康、新鲜和方便上的需求，美国烘焙业界紧紧跟随市场和消费者，不断使用新技术以迎合消费者口味。因此，在烘焙工业中创新将成为该行业未来发展的关键。
展品范围：
•食品(饼干、冷食、面食、巧克力等)包装材料;
•焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品;
•展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰;
•咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备;
•饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等;
•专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品;
•乳制品：巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳，全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉，炼乳、奶油、干酪等;
•肉松、巧克力制品，糖仔、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料。
联系方式：
中国组展：北京中联国际展览有限公司
联系人：张女士
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地址：北京市大兴区西红门嘉悦广场7号楼1712室
