棍棍面是陕西省黄陵县的名小吃。棍棍面是当地人非常喜好的面食，口感爽滑、劲道。多配肉丝、鸡蛋、火腿、肥肠等主料以及青菜、辣椒、豆芽等蔬菜炒成。陕西关中地区民间传统风味小吃。相传清朝康熙皇帝扮商人巡视新疆、甘肃，路过陕西临潼县鱼池村，住在一家姓房的人家中，房家做了一顿家常便饭，其中就有棍棍面，康熙吃后称赞不已，并询问做法，房家说了三句话：“红嘴绿叶玉石板，金色鱼儿浮水面，釜中两沸即成餐”。
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地 址：陕西省西安市雁塔区西影路46号曲江国际饭店旁边（临近地铁三号线150米，交通便利）
培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习；
2、保证核心技术配方无保留传授技术；
3、保证学习中途不增加任何杂费；
4、保证学员能够完全掌握核心技术；
5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
5、学不会，绝不收取任何费用；
6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐；
陕西名小吃这么多!您还在等什么呢
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特色面食：
扯面：油泼扯面、西红柿鸡蛋、炸酱、三合一扯面
拉条子：油泼拉条子、西红柿鸡蛋面、炸酱、三合一拉条子
杨凌蘸水面：麻辣味、三鲜味
烩面片：鸡蛋烩、肉丝烩
手工菠菜面：素臊子、肉臊子、干拌、二合一拌面
大盘鸡拌面：扯面、拉条、大盘鸡拌面
户县软面：手擀面、素臊子、肉臊子
岐山臊子面：酸汤臊子、干拌臊子、二合一
秘制肉块裤带面：秘制肉块、素臊子、二合一
Biangbiang面：肉臊子、素臊子、油泼、西红柿鸡蛋、四合一
香辣排骨面：香辣、麻辣
西府削筋面：肉臊子、素臊子、油泼、干拌、四合一
重庆小面：碗杂面、麻辣小面、炸酱面、炖鸡面、豌豆面
鸡汤刀削面：鸡汤、素臊子干拌面、肉臊子干拌面
水饺：素馅、肉馅、牛羊肉、酸汤、干碟
湖南牛肉面：红烧牛肉面、红烧牛肉粉
炒三绝：炒细面、炒米、炒饼
炒面：炒拉条（包括拉条制作）、炒细面、蛋炒、肉炒
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小吃类：秦镇米皮、汉中面皮、汉中热米皮，宝鸡擀面皮、凉皮，凉拌菜，陕西特色面食系列、川味麻辣烫、特色米线、老潼关肉夹馍，腊汁肉夹馍、重庆酸辣粉、川味卤肉、涮牛肚、铁板鱿鱼、东北金丝饼、大料配方及用途、高汤制作、秘制辣椒油、不辣红油、福建千里香馄饨、串串香、砂锅。
烧烤类：烤牛羊肉、烤羊排、烤鲜鱼、烤羊内腰、烤羊外腰、烤羊鞭、烤羊尾、烤板筋、烤大虾、烤馍干、烤鲜鱼丸、烤蟹棒、烤土豆片、烤韭菜、烤香菇。烤洋白菜、烤青椒。疯狂烤翅、疯狂烤面筋、五味香辣酱、烧烤特质腌料、麻辣腌料、香辣腌料。
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