红星鹏飞厨师学校总部报名咨询电话： 凡是拨打本机号码赵老师学一样送一样 一份学费可以学2个人
红星鹏飞联系：
红星鹏飞厨师学校24小时qq在线咨询；
┃限时优惠！每天前三名报名，学一样送一样！！！学第二个直接半价优惠！！！
┃我是您的咨询老师（赵老师）：电话/同号： 长沙红星鹏飞美食培训学校 行业唯一一家人力资源劳动保障局颁布的一所学校.
长沙市红星鹏飞小吃培训学校成立于2008，属于长沙市人力资源和社会保障局定点培训机构，主要从事长沙市特种作业及外来农民工技能提升的培训工作。主要的项目有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶糖水甜品、炒菜、西点蛋糕面包。
食品介绍
酱板鸭，是我国的一道绝味名食，是经几十种中药材和各种调味原料，经过多道工序秘制而成。其成品色泽深红、皮肉酥香、酱香浓郁、滋味悠长，具有活血顺气、健脾、养胃、美容之功效；口感香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷。
酱板鸭，是风靡大江南北的一种风味美食，既是一道佐酒佳肴，又是送礼佳品。
长沙红星鹏飞总部优惠活动：一份学费学两个人，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。
培训内容
培训酱板鸭全套完整的加工技术工艺
培训要点
酱板鸭加工用具的配置；
原材料的选购；
加工原材料的处理；
酱板鸭加工的药材配方；
系列调味品的选用；
酱板鸭的腌制及干处理方法；
酱板鸭专用汤汁的调配；
食品颜色的确定及调味要领；
酱板鸭的完整加工程序；
专用汤汁的使用及保管；
加工的注意事项；
系列用料及用具的采购渠道。
培训方式
1、常年培训，随到随学；
2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作；
3、理论与实践密切结合，通过实践来检验理论的可行性；
4、从酱板鸭加工基础知识入手，全程手把手，一对一培训；
5、制作、开店、经营，全方位指导。
培训时间
学习总时间不限，包教包会，学会为止，一般3天左右（视各人情况而定）。
