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黄敏鸿认为，白酒行业产能过剩，深度调整是必然的经济规律。
据《中国酿酒产业“十二五”发展规划》，到2017年白酒产量将达到960万千升，销售收入达到4300亿元。但在2017年，全国白酒产量就高达1025.6万千升，提前4年超额完成规划目标。
“群体增长的时光将不复存在，行业洗牌正在加快，新的竞争格局正在形成。”金种子酒在发布的年报中如是研判。
“醒过神来”，“名酒”主攻“民酒”
业绩暴增，但从未来市场走势看，湖北白酒行业并未“沉醉”。
“今年的形势，可能会比2017年差。”枝江酒业党委书记张华认为，“醒过神来”的高端白酒品牌，必然强攻“腰部”市场，以其更强的市场号召力，对鄂酒形成市场挤压。
目前，五粮液已推出价位在200元至500元的3款“亲民价”新酒，贵州茅台也对旗下汉酱和仁酒的零售指导价进行调整，瞄准的正是200元至500元的“民酒”市场。
以“名酒”之名主攻“民酒”，市场倒逼湖北白酒企业苦练内功，转型升级。
降成本、提品质，酿酒机械化加速领跑。走进劲牌公司枫林酒厂，再也看不到传统酒厂工人们赤膊工作的场景，酿造全过程实现了机械化、自动化、信息化、智能化。去年底，劲牌“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”被工信部鉴定为“整体技术达到国际领先水平”。
“跑马圈地”，酒厂兼并重组加快整合。稻花香集团去年投资建设重组湖北香溢城酒业、湖北玉辂醉酒业、湖南湘情酒业、江西酒厂、鄂南酒业、鄂东酒业、黑龙江红红大高粱等企业。枝江、白云边也在省外建设新的生产基地。
