烟熏炉是专门用来做豆干和哈尔滨红肠的设备，豆干一年四季都深受大家喜爱，超市里的馋嘴猴豆干就很畅销，豆腐干，是中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。有很多客户会从我们厂家订购豆腐干烟熏炉，欢迎您来电咨询！
烟熏炉内装有温度探头，安装在加热室的的后壁中心位置，可以随时探测炉内的温度，烟熏炉可以熏的鸡鸭鹅、肠、腊肉等，也可以冷熏三文鱼，不过冷熏是需要加一个制冷压缩机，如果您有蒸汽源，蒸汽锅炉和蒸汽发生器都可以，那可以根据您的需要来为您定制带蒸煮功能的烟熏炉，这样一来，烟熏炉就可以达到蒸煮、烘干、烟熏上色于一体，用途广泛，我们沃达斯科智能科技有限公司就是烟熏炉的生产厂家，厂家直销，品质保证，欢迎咨询！
烟熏炉也称为熏蒸炉、烟熏箱等，他的主要功能是烘干、烟熏上色，当然如果您有蒸汽源也可以给您做上蒸煮功能，烟熏炉整体采用优质不锈钢制造，炉内设有排污管道，在机器工作过程中，废弃的油和水会顺着排污管道流出，避免滴落在食品上污染食品，山东沃达斯科智能科技有限公司是正规的食品机械生产厂家，除烟熏炉之外，灌肠设备等整套的肉加工设备都有，欢迎您来电咨询！
烟熏设备熏制食品的优点有很多，省时省人工是首要的，再就是可以提升产量，每年有很多客户咨询购买我们的烟熏炉，烟熏炉可以实现烘干、烟熏上色，当然去过您有蒸汽源也可以实现蒸煮，适用于各类肠、腊肉、熟食的熏制，我公司做肠的等一系列肉加工设备都有，山东沃达斯科是正规的食品机械厂家，欢迎您来电咨询设备！
100烟熏炉参数
型号：100型
尺寸：内置发烟1200*1600*1900mm
外置发烟1200*2030*1900mm
重量：750kg
功率：12.5kw
单次产量：100kg
高压压强：0.9Mpa
低压压强：0.08Mpa
高压炉温：120度
低压炉温：100度
耗气量：50kg
烟熏炉的应用范围很广泛，具有能耗低、产量高、易清洗、绝热及密封性能好、升温快、烟熏香浓、自动控温定时控制等特点，烟熏的食品味香色浓，各工艺功能采用自动控制，温度、烟量自动可调，是食品加工提高产品质量的关键设备。
