包子、馒头是中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。
包点培训内容：
1．包点原材料的认识和选用；
2．包点发面技术制作工艺及要点；
3．包点轧面技术制作工艺及要点；
4．包子、烧麦各种馅料的制作工艺及要点；
5．包点设备使用方法与维护技巧；
6．包子、花卷、烧麦包馅的手法技术及要点；
7．包馅的手法技术及要点；
培训项目：
馒头的种类：刀切馒头、手工馒头、玉米馒头、白面馒头、老面馒头、荞麦馒头、紫薯馒头各种养生馒头等。
花卷的种类：葱油花卷、椒盐花卷、双色花卷、果酱花卷
豆浆的种类：绿豆豆浆、五谷豆浆、花生豆浆、核桃豆浆、原味豆浆。
学习过程：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场
培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。
学习流程：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
培训方式：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
如果您觉得“这项资料”描述的不够全面,可以随时电话咨询，您可以“手机（）或qq”咨询我获取详细资料和了解项目详情。
成都蜀味缘餐饮小吃培训在教学上实实在在，采取手把手的教学。学员动手操作，师傅旁边指导。蜀味缘餐椅小吃培训手把手教学，全部配方、技巧都教给前来学习的创业者。教学不搞假，实教，让创业者学到真技术。
成都蜀味缘小吃培训实体店教学模式，让您学起来易董,易会,易熟练。不仅仅教会的是知识，还有开店指导,经营策略，例如选址，如何和客户沟通, 等等十多年的开店经验与大家分享.
成都蜀味缘餐饮管理有限公司位于成都市金牛区蜀汉路78号欧尚超市旁（地铁2号线蜀汉路东A口出）。是由工商、税务正规注册及餐饮企业管理服务、小吃技能培训服务的综合性较强的餐饮管理公司。本公司由多位专业厨师发起成立。标准的量化教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服务、完善的销售网络和服务；宽敞的操作教室、整洁的学员宿舍、干净的就餐环境，保证了学员们优质的教学质量，为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功，让更多人成功创业是我们努力追求的目标。
