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我们究竟要如何养生保健呢？
营养素是基础的保健！中老年人身体虚弱大多是营养不足
！人体没有营养，做再多的保健也没用。
人体所需的营养素分为宏量营养素和微量营养素。宏量营养素
每天的需求量大，是人体最主要的能量来源，就是我们吃的主食。
微量营养素虽然需求量小，但它们却是机体代谢重要的润滑剂
，这一部分，也是我们通常最容易缺乏和忽视的，也是我们身
体不好、虚弱的原因。需要通过额外有意识的摄取才能保证充足。
中老年人常见缺乏微量营养素
1、铁
补铁的佳食物是富含血红素铁的肉类和动物内脏，其中牛肉
的铁含量较高。另外，一些黑色食物，比如黑木耳、黑米、黑
芝麻等也是补铁的好食物。
2、锌
中老年人年纪大后做的菜越来越咸，这和老人味觉退化有关
，而适当补锌可以提升味觉。
3、蛋白质
老年人蛋白质合成能力降低，利用率也低，因此需要注意补充。
鸡蛋中蛋白质利用价值较好，每天吃一个鸡蛋，不影响胆固醇
的摄入问题。
4、钙
我国老人每天每人的钙摄入量仅在500毫克左右，仅为量
的一半。钙不仅影响骨骼健康，还对心血管、内分泌、神经、
肌肉系统具有重要作用。
5、维生素A
太阳下山后，在光线暗淡的楼道里爬楼梯，很多老人会因为看
不清，表现为摸摸索索、小心翼翼，补充维生素A可以改善这
个问题。
随着年纪增长，胃肠道功能会减退，加之中老年人开始追求清
淡的饮食，非常容易造成营养物质摄入不足，从而影响营养素
的摄取和吸收，补足了这些营养素，再去谈健康、长寿就有谱啦！
