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随着烘培行业的发展，不少新起的西点蛋糕店，在这个创新的时代大潮中，我们要不断把握市场的发展方向。比如经营西点蛋糕店，对于每一个产品的发展变化方向一定要所以了解，不然产品种类会落后，吸引不了消费者，毕竟大部分消费群体是年轻人，年轻人对于西点蛋糕的要求不仅口味独特，连外形也要与众不同才行。下面悠悠香西点培训班段老师就拿慕斯蛋糕培训制作来举例，让学员们能够有所了解。
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