项目简介
葱油饼是上海地区汉族特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建，山东等地也有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。
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培训内容
1. 葱油饼的所有原料识别与采购。
2. 葱油饼的配比技术与和面手法。
3. 葱油饼的配方及实际动手操作。
4. 葱油饼的肉馅秘制酱料调制。
5. 葱油饼的制作全部过程。
6. 葱油饼的工具以及设备的使用和采购。
培训过程
实操课：培训过程先从选材开始到葱油饼的全部过程，秘方的配制，味料的制作等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。
培训时间
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
葱油饼是北方地区的一种特色小吃,属于闽菜或鲁菜系。该小吃口味香咸,主要用料为面粉和葱花,是街头、夜市的常见食品。做葱油饼所需的材料较少,操作也相当简单,口感酥脆鲜香,色泽金黄,老少皆宜,即做即吃,是小吃创业者不错的选择。
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