一、产品关键词概述:抗性糊精胶体磨,抗性糊精高速胶体磨,抗性糊精乳化机,抗性糊精均质机,SGN胶体磨,德国胶体磨,高速研磨胶体磨,高剪切胶体磨,进口胶体磨价格
二、抗性糊精是以天然淀粉为原料制备的新一代水溶性膳食纤维。相对于其他膳食纤维产品,抗性糊精具有更加优异的特性:良好的酸、热稳定性,高消化耐受性,低血糖指数,低胰岛素指数,热量低、防止龋齿,口味中性,可以添加的任何事物中。
抗性糊精由淀粉加工而成,是将焙烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理并精炼而成的一种低热量葡聚糖,属于低分子水溶性膳食纤维。作为一种低热量可溶性食品原料,在食品工业中具有的广阔的发展前景。
三、SGN胶体磨的定义:
是对流体物料进行精细加工的机械。它综合了均质机、球磨机、三辊机、剪切机、搅拌机等机械的多种性能,具有优越的超微粉碎、分散乳化、均质、混合等功效。物料通过加工后,粒度达2~50微米,均质度达90%以上,是超微粒加工的理想设备。
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四、工作原理:
该机是通过不同几何形状的定、转子在高速旋转下的相对运动,当被加工物料在自重、气压力及离心力的作用下,通过可调整的定转子的间隙时,受到强大的剪切力、摩擦力、撞击力、高频振动等复合力的作用,被有效地破碎、分散乳化及混合,从而得到理想的产品。
粉碎室设有三道磨碎区,一级为粗磨碎区,二级为细磨碎区,三级为超微磨碎区,通过调整定、转子的间隙,能有效地达到所需的超微粉碎效果(也可循环加工)。