牛奶的加工处理有着一套繁琐而严谨的流程,加工的好坏决定着生产出的牛奶的质量的优劣,因此说,加工的过程起着至关重要的作用,我公司的牛奶设备,对于牛奶的保鲜和消毒,达到了极高的水准,可以对奶类的生产加工全过程以及加工后的保鲜做到有力保障,欢迎本公司探讨设备,选购设备。
奶的加工可以分情况来定制不同的方案,就像开奶吧需要投资较少,指定的方案包含设备也就比较简单一些,而牧场或者奶加工厂家,需要达到各方面标准,就要投资大一些,需要制定比较完整的方案,包含的设备也是完整的一条流水线,您可以告知我们您的加工需求由我们来为您制定方案,欢迎来电咨询!
牛奶种类一般都有酸奶、巴氏奶、常温奶、复原乳这几种比较常见,主要区别:酸奶是用杀菌后的奶加入菌种进行发酵而成的,巴氏奶是利用的巴氏杀菌法来进行杀菌的奶,常温奶是利用超高温灭菌法杀菌而成的奶,复原乳是利用高品质奶粉进行加工而成的奶。
加工奶最重要的流程就是杀菌了,杀菌分为巴氏杀菌和高温杀菌两种,杀菌机有罐体式、盘管式、列管式、板式,杀菌机就是利用细菌不耐热的特征,利用高温将细菌消灭,杀菌后的奶更安全健康,可以有效防止有害细菌侵入引发疾病,我们公司是正规的食品机械生产厂家,以奶加工设备为主打方向,车间生产严谨,出厂前会进行多次试机确保设备运作顺畅再发货,欢迎您咨询设备!
现在大家都对牛奶的新鲜度有了新的认知,所谓鲜牛奶不是刚挤下来的奶,而是经过巴氏低温杀菌制成的奶,那为什么巴氏杀菌的奶叫做鲜牛奶?因为巴氏杀菌的奶既消灭的奶中的有害菌,又保留了一部分有益菌,在低温杀菌过程中不破坏牛奶原有的营养结构,所以巴氏杀菌的奶比高温杀菌的更新鲜,故被称为鲜牛奶。