青岛回收茅台酒183===5393===1830
一瓶茅台酒,从发酵到出厂,至少历经5个过程、30道工序、165个工艺环节、2000多个日夜——在这些严苛的程序里生活的茅台人,守真是种习惯和本能,是一种生生不息的匠人精神。
整个工艺流程,就像神奇的魔术师,令观者着迷。熟悉内情的人士告诉我们,培养一个踩曲或酿酒工人,视个人悟性差异,快则一年,长则两年年。
传统工艺的世代传承,需要口传心授的耐心与严格,也需要亦步亦趋的虚心与严谨。
茅台工匠,一代又一代,泼洒汗水,留住芳华。
在茅台,一个千年不变的鲜活灵魂,便是酿酒匠人世代传承的对这一缕酱香的品质坚守。
长期以来,茅台始终坚守“崇本守道、坚守工艺、驻足陈酿、不卖新酒”的质量理念,坚守“精雕细琢、精益求精、追求极致”的工匠精神,今天茅台员工常把“四个服从”挂在嘴边。即是:当产量与质量发生矛盾时,产量服从质量;当成本与质量发生矛盾时,成本服从质量;当效益与质量发生矛盾时,效益服从质量;当速度与质量发生矛盾时,速度服从质量。