兰州地处中国地理版图的几何中心,有“陆都心脏”之说。兰州市是沿丝绸古道寻古访胜旅游的热点城市和重要集散地，文物古迹众多，风景名胜独特。兰州由于环境的影响，依山傍水的兰州不仅风景美丽，而且兰州美食也是“名扬天下”的。
据兰州本地人介绍，统计出兰州的十六大美景：黄河铁桥（中山桥）、甘肃省博物馆、水车博览园、五泉山公园、黄河母亲雕塑、白塔山公园、仁寿山公园、滨河路、小西湖、银滩湿地公园、雁滩公园、徐家山国家森林公园、兰州植物园、兰山公园、兰州城隍庙、金城公园。特别大家可以去黄河铁桥、白塔山、黄河母亲这三个景点都离得不远，可以先从滨河路开始，看看兰州的黄河风景，然后欣赏黄河母亲的雕塑艺术，之后沿着滨河路走到黄河铁桥，看看经历风雨的历史铁桥，沿着铁桥一直登上白塔山，即可看到兰州市区壮观的全景，视野十分开阔。
兰州的美食都极具当地特色，牛肉面是兰州最闻名的美食，除此之外还有酿皮、灰豆子、甜醅子、拔丝洋芋、浆水面、臊子面等。兰州酿皮是兰州市著名的地方风味小吃，价廉物美，其味酸辣凉爽，柔韧可口，是一种大众化的地方风味食品。在兰州的大街小巷内随处可见。在兰州，灰豆汤是一道普通的小吃，夏日冷饮祛暑、冬日热食滋补，是一味不可多得的四季佳品。清明一过，便是兰州人普遍制作甜醅子的时节，它吃起来带有醇芳的酒汁，故名甜醅子。
来兰州最不能错过的当然是兰州牛肉面，每家牛肉面都有自己的特色，各有各的口味。现在也有很多人说兰州拉面不好吃，其实不是不好吃，是大多数人吃到的都是不正宗的拉面，而不是兰州正宗牛肉面。牛肉面有它独特的制作工艺，面、汤、肉、辣椒油、萝卜片都是精华，因为牛肉面流传太广，而且很多人的手艺不精，所以给很多人的感觉就是牛肉面不好吃。不是说牛肉面除了兰州就不好吃了，只是外地很多人都是根据自己的做法做牛肉面，而没有正经的学过兰州牛肉面。兰州有很多教授牛肉面的培训地方，想自己开店的就必须要自己先去学好牛肉面，了解开店的基本流程与经营管理。兰州有一家顶乐兰州牛肉拉面培训学校，全国有几百家的实体店面，实力是很雄厚的，想去学正宗牛肉面的都去兰州多考察考察，选择一家有实力，对自己以后开店有帮助的培训学校去学习。
