东莞市腾裕膳食管理服务有限公司创始于2008年,专业承接大中小型工厂、学校、企事业单位及酒店等食堂承包、农副产品配送、以及饭堂设计等业务。
腾裕膳食公司设于东莞市樟木头镇,近年来,公司发展形势蒸蒸日上,现有员工300余人,日服务人数达20000余人,为40多家企业提供优质服务。公司以东莞为重点和核心,业务扩张到了深圳、惠州、广州等地,公司采取连锁经营、统一管理模式,运用大市场、大物流,一路走来,我们与港、台、韩、日、美资等中外企业有着良好的合作关系,受到了广大客户的一致肯定和赞赏。
腾裕膳食本着“全心全意为客户服务”的经营理念,坚持走“细水长流、长期合作”道路,赢得了合作伙伴的信赖与支持,并且经过多年的努力与探索,已经在市场开发、物流采购、现场管理、应急处理、服务、餐厅规划、厨具安装及管理咨询等诸多领域形成自己独特的能力和核心优势,为企业战略转型和管理升级解除后顾之忧。回顾过去、展望未来,我们信心百倍,将以最真挚的服务与您同心协力,共创美好未来!
工厂食堂对外承包的优越性
如今许多大中型企业都开始使用将饭堂承包给餐饮公司,双方互惠互利,何乐而不为之呢!
企业、工厂、学校食堂对外承包,其实有很多优越性。其有责任的分工,容易管控,节约开支,提高效益,减轻资金周转压力。
一、责任的分工:
1、公司(甲方)责任:公司只需提供厨房场地,厨具、水、电、燃料和乙方厨师住宿,同时监督承包方(乙方)的正常运作就可以了。
2、承包方责任:必须负起整个公司员工后勤伙食工作。包括采购、运输、半成品加工、成品加工、菜色搭配的好坏,体现承包者的经营效果。同时,承包方还必须负责卫生方面的管理。如个人卫生、厨房厨具卫生、饭厅、周边环境卫生、饭菜的质量卫生等。
二、容易管理:对于公司而言,从自己管控转为监督管控,本身效益就有了明显的提高。自己管控必须样样问题亲力亲为的解决,还不一定达到很好的效果。而监督管控就不一样了,只要把员工反映传达给承包方,由承包方来具体执行实施。在某种意义上给承包方一些压力,迫使承包方做好其本份工作,达到公司的管控目的。
三、节约开支:公司把饭堂承包后,厨师工资由承包方负责。有些伙食费用比较高的公司,在燃料方面可以考虑由承包方负责。还有些新公司若人数比较多,合约时间比较长的话,承包方也可以考虑厨具用具费用的负责问题。这些对公司而言,明显就节约了公司厨房原来的开支问题。对承包方而言,也不会因此降低原来的伙食标准。因为饭堂承包后,我们对于食品采取统一采购,统一经营也是相对节省资源。同时在饭堂运作上也节省了许多不必要的浪费,如大米、水、电、燃料等。
四、提高效益:公司饭堂承包后,在承包方的正常运作下,减少了行政部的工作压力,同时也减轻了员工伙食工作之忧,使员工能一心一意投入到工作中,提高生产效益。
五、减轻资金周转压力:公司饭堂承包后,我公司将先垫付甲方员工半个月或者一个月伙食费用。在半个月或一个月后,再同厂方结算。这样,在某种意义上可以说减轻了厂方资金周转。
承包前
根据企业所需,提供伙食菜谱,或对餐厅厨房的改善提供方案,并提供对口食堂的运作模式。
承包后
按企业或是预算标准食堂调配,根据就餐人数而定,早餐提供12个品种以上,中晚餐提供16-36个品种以上,保障色、香、味美及营养,实行菜谱一天一个变动的供餐标准,满足高、中、低不同收入员工的需求。