电话 为确保葡萄的品质一致，帕图斯每年都要集中在2－3个下午的日落前将葡萄全部采摘完毕，需雇佣采收酒农200多名。不过，每到采收时节，帕图斯酒庄总会吸引来自世界各地的游客给他们做“义务酒农”，分享丰收的喜悦和迷人的酒香。酒庄利用遗弃的马厩改造出一个拥有65张床位的宿舍，可为部分“义务酒农”提供食宿。
酒庄每晚还会组织丰富多彩的文艺节目，比如唱歌、跳舞、朗诵诗歌、Bingo游戏等。酒庄一般会在每年6月就给那些常客寄出一封信件，，请大家准备自己的节目和装束，比如去年的主题就是“海盗舞会”。
帕图斯的葡萄园总面积只有11.5公顷，种植95% 的梅洛和5% 的品丽珠，平均树龄已有45年，大多数年份以100%的梅洛酿造。梅洛葡萄的特点是：皮薄、早熟、甜度高。与单宁强劲、结构雄浑、风格严肃的赤霞珠相比，梅洛红酒通常以果味浓郁、甜美柔和、酒体丰腴而著称。
如果说赤霞珠是穿行政套装的凯萨琳· 赫本，梅洛就是穿深石榴红天鹅绒露肩长裙的凯萨琳·泽塔·琼斯。帕图斯的葡萄园表层是60－80厘米厚的富含氧化铁的黑黏土，次层土壤为蓝黏土和砾石，艰难的生长环境反而赋予了帕图斯的梅洛红酒既有圆润的口感、又有坚实的单宁，通常具有樱桃、李子、松露、巧克力的香气，甚至还有一丝愉悦的奶香。
