华冠公司提供打蛋机，奶油搅拌机，和面机，醒发箱，烤箱，保鲜展示柜，起酥机，烤盘，模具，土司盒，面包切片机等蛋糕店面包房设备
立式和面机是采用皮带、链条和链条传动变速，和面杆搅拌桶同时作旋转运动，该机设计合理，外型整齐美观，体积小，重量轻，噪音小．效率高，操作简单，清理方便，清洁卫生。型号有20L 30L 40L 60L 80L 100L
20型双速双动和面机参数：
料桶容量：20L
和面量：8Kg
电压： 220V 50Hz
输入功率：1.2KW
和面杆转速：RPM
料桶转速：18/10RPM
外形尺寸：63*38*75Cm3
重量：80Kg
立式和面机结构特点
1.和面桶
搅拌桶采用高级不锈钢材质，坚实耐用，易于清洗,搅拌筒的上面特别加装了安全保护网，使用户在工作中更为安全。
2.和面钩
螺旋式的搅拌钩外径大，搅拌速度快,搅拌时不切断面团组织，使面团温度升幅度降低，并增加吸水量，使面团品质细腻，弹性增加。
3.顶盖和机身
人性化操作面板，可任意操作变换，机壳使用钢板折弯焊接成型，机身经过特殊防锈处理，不会产生锈化，容易清洗，坚固耐用,使用寿命长。
面包和面机使用方法：
1、将和面机置于四角平稳的工作场地，插上电源，按开关启动电机，先空机运转，注意搅伴器的旋转方向是否与齿轮罩子上的箭头方向相同，检查传动系统是否正常并将机器外壳可靠接地。
2、给面斗，搅伴器涂刷少量食用油，以免面团粘结。
3、一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一边开机一边加水，面与水的比例一般为100：40-50，若面较硬，中途可徐徐加水，若面团随搅拌器一起旋转，沿面斗边撒些干面，或倒转搅伴器，即可排除。
4、一般搅伴3-8分钟，面即可和好，关闭电源，拉出定位销，将面斗翻转90度，插上定位销，再次按开关启动，使搅伴器倒转，面团即可自动取出。如面和太韧，不会自动出面时，一定要停机后进行手工取面。
5、和面结束后，及时做好清理保养工作。
