多功能烟熏炉,果木烤肠烟熏炉
烟熏炉烟熏和烹调装置是经过专门设计的用于肉和香肠产品的热处理的空气系统。烟熏和烹调装置(称为HR)工作范围是65-95℃和相对湿度达98%。(注意在每次使用后都需要清理) 烟熏炉:设备自出厂之后一年计,除人为操作之外厂家免费更换配件,多功能烟熏炉有什么大的问题免费换新机,来回运费均有厂家承担,一年之后设备终身维修。
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我公司的小型烟熏炉无论是从外观设计和使用效果上都是全国独一家的。 烟熏炉门:我们采用的是全透明视窗设计,采用8个厚的钢化玻璃加防爆膜,多功能烟熏炉优点是炉内产品的变化能一目了然,防爆膜可以防止炉内温度过高对视窗造成影响。
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烟熏炉炉体上部采用的梯形设计在烟熏肉制品当中产生的油会通过弧度流到炉体底部(易清洗),通过排水口排出。替代了传统设备采用的百叶窗设计,多功能烟熏炉因为百叶窗在使用的过程中会存积烟油,加工食品过程中产生的油渍滴落到食品上,造成污染,百叶窗的油也是很难清理的。
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可以用于:鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、枣肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼、鱼类制品、等需要熏制的产品进行熏制。烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动操作设备,主要用于肉类 食品、鱼制品的烟熏工艺,烟熏炉整体全部采用sus304不锈钢制作,设备操作全部过程全部由显示屏记录仪显示全部过程和温度等。