产品介绍：
河南建杰牌复合变性淀粉（功能性淀粉）在肉制品中的应用：常经理： 电话/，河南建杰牌食用变性淀粉，食品级变性淀粉，价格优惠，烤肠使用变性淀粉能够提高产品口感，弹性等特点，能代替普通淀粉和磷酸酯淀粉。
用途：也可用在烤肠、香肠、肉丸、腊肠、火腿、鱼糜制品、午餐肉等各种肉制品中。
特点：
1、可降低生产成本，l冷水速溶，每加5kg变性淀粉，就可多加0.5-1kg水；
2、使烤肠体积增大，产量增多，完全代替醋酸酯和磷酸酯淀粉，而且效果更佳；
3、提高产品嫩度，表面光滑，富有弹性，保水、保油、细腻无粗糙感；
4、吸收多余的水分和油脂，降低烤肠成本；
5、无任何化学成分，绝对绿色产品，不含任何添加剂。
二、使用说明：
烤肠：功能性淀粉用量 5-10%
