串串香，是川菜中的杰出代表，也是一种大众化的草根美食。它凭借独特的魅力和鲜明的特色，得到了大众的喜爱，现已在全国范围内盛行。由于各种原因，人们无法每天都去店中买串串香吃，于是，很多人都萌生了自己动手做的想法。那么，怎么才能制作出麻辣鲜香的串串香?下面，就让万妈串串香来告诉你吧! 怎么才能制作出麻辣鲜香的串串香? 所需食材：金钱肚、鲜虾、鱿鱼、莴笋、香辣酱、麻辣火锅底料、糖、开水、葱、姜、蒜、芝麻适、牛油、麻椒等。 制作方法：1、将所有食材清洗干净，将主料和蔬菜类的食材切成37.5px左右的丁，海鲜、肉制品随意，只要好串到竹签上即可; 2、将所有食材按顺序串到竹签上，不宜串的过长，顶端留250px左右即可; 3、将串好的串串放到开水里过一下捞出; 4、将葱、姜切成碎末，锅里放少许的食用油，锅底热后，便可倒入蒜末和姜末; 5、在锅中倒入适量的香辣酱和火锅底料，进行翻炒，直至有红油为止; 6、将牛油、花椒、芝麻倒入锅中翻炒，再倒入开水或鸡汤，放大火烧，加入适量的糖和蚝油; 7、将串串放入到锅中煮，2-3分钟后便可以食用了; ?看完以上小编的介绍后，你是不是也想自己动手做一做呢?如果，不想自己做，也没有关系，你可以去万妈串串香中品尝一下各种美食，小编相信，你一定会终生难忘的。如果你想创业做火锅串串加盟的话，选择万妈串串香一定不会错，品正宗重庆美食，创人生财富。