犊牛的饲养管理及犊牛奶粉的使用和采购
第一：在放牧条件下，犊牛有足够的运动量、但要防止行走过多、体力消耗过大、一般宜就地放牧，不要到田间跟役、随年龄增长、可逐渐增加行走里程；若放牧地较远、应设立放牧营地。舍饲的犊牛运动量往往不足、要设立专门的犊牛运动场，一般日运动1～3小时、可根据日龄和季节的不同而有所差异。在酷夏季节、运动场要搭凉棚、严防日光直接曝晒牛体而发生中暑。
第二：对人工哺乳的幼犊、生后及时转入育犊室。室内设保育一笼，保育笼一般长1.2米、宽1米、每笼1头、隔离饲养。育犊要通风向阳，保持清洁干燥、经常消毒、每天勤换新垫草。哺乳工具用后应刷洗干净。 对跟随母牛哺乳的役、肉用犊牛、生后1周内母子一起单饲养以保护幼犊。
同时加强对母牛的饲养管理，保证母牛有足够的奶喂犊牛。1周后母牛要停役1个月、让犊牛随其母在室外自由活动，室外要设有专用的犊牛补料栏以便犊牛早期开食。 人工哺乳的犊牛，饲养用具、料槽等用前要用蒸气消毒、用后洗刷干净。
第三：每次喂奶完毕，要用干净毛巾将犊牛口鼻周围残留的乳汁擦干，与其他犊牛隔离十几分钟，防止互相乱服，养成“服腐”。“报廊”危害很大，常使舔的犊牛造成睾丸炎序头炎及脐炎等，以致丧失种用价值或降低其生产性能。有这种“服癌”的犊牛很容易服吃牛毛，久而久之，在瘤胃内形成许多扁圆形毛球，这些大小不一的毛球，往往堵塞食道沟或幽门而致丧命。
第四：每天要对犊牛细心观察、注意粪尿、被毛、饮食、精神等方面是否正常，有异常情况要及时诊断治疗。若幼犊喂奶太多，奶中酪蛋白在皱胃中结成硬块，消化不了可能引起营养性下痢，可以用3份全奶加1价水喂、凝乳就会软一些、严重时可停喂1天、只喂温水以帮助消化凝块。
另外，若奶温变动、不清洁、饲料改变太快、突然天冷受凉等，均可引起幼犊下痢、应注意预防、尽早诊治、避免潮湿受凉。由于犊牛具有活泼好动的特点、每天应给犊牛足够的运动时间以促进新陈代谢、增强体质。
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