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斗彩是一种将釉下青花和釉上彩色相结合的彩瓷工艺。它先在胎上用青花画好图案上釉入窑烧成，再在上面加以彩绘，二次入窑烧成。斗彩的施彩方法主要有两种：一是填彩，即在已勾好的青花花纹轮廓线内填入各种彩料；二是拼彩与斗彩，即用彩料与釉下青花配合拼斗成图案。
清代雍正时期，斗彩工艺高度发展，是继明成化以来的第二个高峰期。
清朝斗彩瓷器的产量要大于明朝成化时期。康熙、雍正、乾隆官窑也有不少精品堪与成化斗彩媲美，而且出现了较大的器型。总的来看，清朝盛世的斗彩瓷器大多数绘画精工，改变了成彩 "叶无反侧"、"四季单衣" 的弱点，图案性更强，但也失去了成彩清秀飘逸的风采。康、雍、乾官窑都有一些仿成化斗彩产品.
特别是雍正时期己能有把握地仿烧出成化斗彩，但这些仿品大都署本朝年款或不落款，只有少数寄托成化款。对这些器物要从胎、釉、彩绘等儿个方面仔细辨别。另外雍正时期还烧成了粉彩斗彩，使斗彩瓷器更加华贵。乾隆以后，斗彩仍在生产，图案内容多为花草，且多团花，延续了清朝盛世时期的风格，但笔法日渐草率。
清代，朗士宁等人将西洋画技法带到中国，自康熙朝始，内务府及养心殿造办处将其大量融入陶瓷工艺，以油画技法为基础的珐琅彩就是这一时期的典型代表。发晶釉面，则以西洋硬笔画技法为基础，精到细腻的笔法，糅合彩瓷工艺特有的渲染效果，辅以粉彩的写意，呈现出疏密有致、刚柔相济之状。而珐琅所独有的色彩凝练更起到了画龙点睛之效。
三种不同风格的工艺，反差强烈却又浑然一体、风格迥异却能相互提携，争奇斗艳中构成一幅情趣盎然的生动画面，故名:逗彩。
清雍正斗彩瓷器拍卖成交记录
LOT号 拍品名称 估价（万） 成交价（万） 拍卖日期
3109 清雍正 斗彩鸡缸杯 1,200..00万 3,316.00万
0767 清雍正 斗彩水波寿石团 1,700..00万 3,112.00万
1862 清雍正 斗彩“五色祥云” 1,500..00万 2,194.00万
0020 清雍正 斗彩松鼠葡萄纹葫 800..00万 1,522.00万
0310 雍正 青花斗彩山水花鸟纹 900.00-900.00万 1,495.00万
2816 清雍正 斗彩祥云纹马蹄式 500.00-800.00万 1,298.00万
1876 清雍正 斗彩八仙图撇口盌 200.00-250.00万 1,186.00万
0006 清雍正 斗彩「皮球花」纹 500.00-700.00万 1,130.00万
0513 清雍正/乾隆 斗彩加粉 咨询价 1,096.00万
1882 清雍正 斗彩纒枝番莲纹长 500.00-700.00万 1,074.00万
征集范围
陶器瓷器 玉器玉雕 古币纸钱
收藏杂项 铜器铜雕 中国书画
古典家具 邮票邮品 奇石化石
金银珠宝 雕品工艺 西画雕塑
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