河北豆腐脑培训、哪里学豆腐脑技术好 学豆腐脑多钱

香香姐豆腐脑特点是豆腐的细嫩，故称豆腐中的脑，因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火，不能溢锅，使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就行。

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