梅干菜扣肉饼是浙江小吃，梅菜扣肉用的是肥肉，为了解油腻配上了梅菜。其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软嫩醇香。梅菜吸油，五花肉又会着梅菜的清香和松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。梅干菜扣肉饼是一道非常好吃的特色街头小吃，现在正风靡全国各省市地区街头小巷，是您小本创业的“”项目，机不可失失不再来！学小吃找富邦，富邦餐饮创业园全国“”小吃培训基地！
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培训过程：梅菜扣肉的做法培训；面饼面皮的制作方法
培训时间：2-3天
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