正宗川味卤菜，招收学徒，免加盟费
正宗川味卤菜的做法
川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰。重庆富邦餐饮管理有限公司，有全国500多家加盟商培训经验，是重庆再就业创业培训基地。现面向全国招收卤菜学员，正宗川味卤肉卤菜做法，卤肉卤菜凉菜各种经典川味等你来学。
川味卤菜高级培训师一对一教程，操作加理论，包您学会为止！
川味卤菜班（学费：面议 学习时间3-5天，包学会）
技术培训内容：
1、卤料的认识与应用，了解卤料的用途与性质；
2、吊制卤菜的鲜汤与用途；
3、卤菜色泽的制作；
4、卤汤的调制；
5、各种卤菜原材料的选购要求与加工、卤制；
6、卤菜调味料的制作；
7、卤菜的保色与卤水的保存方法；
8、卤制菜品：卤鸭、卤鸡、卤鹅、卤猪头、卤核桃肉、卤牛肉、板鸭、心、舌、肚、猪耳、猪蹄、鸡翅、鸡爪、豆干、豆皮、花生仁等。
培训地点：重庆市石桥铺渝高广场B座1单元8-1
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