重庆本味鲜香餐饮培训项目：中式快餐，川菜，江湖菜，蒸菜，火锅，汤锅，干锅，香锅，串串，烧烤系列，卤菜，凉菜，早餐早点系列，面.粉.线，小吃系列，饮品系列，甜品系列，西点系列，糕点系列等，市面上有的都有，没有你学不到的，只有你想不出的！
详情请咨询：毛老师 口口: ：cq6960
久久鸭脖源于“九九鸭”名，乃取一汤姓士乳名“九九”。“九九”年轻时，善良真诚，勤劳聪慧，于重庆饭店打工深得厨师吉某喜欢。厨师吉某年老无子，“九九”非常照顾伙伴，岁月几载，一老一少渐成望年之交， 1985 年春节，“九九”回家成亲，老厨吉某授以祖传卤鸭配方祝贺。当年夏天，“九九”偕妻子于郑州开店铺，取名“九九鸭店”。至此久久鸭脖便流传开来
培训内容：
1、香料的认识
2、鸭脖，辅料的选择
3、鸭脖卤制技术培训
4、反复实践操作练习
5、材料的保存保管处理
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公司地址：重庆市观音桥大融城红鼎国际大厦A座，观音桥步行街核心区域，距观音桥好吃街仅10米
