哪里有钵钵鸡技术学，多久能学会 学费多少
钵钵鸡是近几年出现于成都的一个新型火锅品种，它是将鸡肉块及杂碎在调味锅里煮熟后放入特别红油钵钵里冷卖的一种小生意。钵钵菜是真正的冷食品。钵钵鸡不仅卖鸡肉同时其他荤菜和素菜均销售。钵钵鸡的味重在红油上，特香特有麻辣味的红油是钵钵鸡取胜的根本。成都钵钵鸡店均很小，有的店只有10-20品种，投资几千至1-2万元，
有很多店将小桌放在门口路边销售，可以说钵钵鸡算得上餐饮的*小投资生意。钵钵鸡培训多久能学会
学习流程 1.讲解原材料的识别及选用。2.加工糍粑海椒，火锅豆瓣及香料。3.底料的炒制。4.炼油。5.菜品加工及保存，荤菜菜品制作麻味以及部分素菜的退盐、泡水处理6.菜品的装盘7.高汤的制作 。８.锅底的调制和蘸碟的调制。9.各种菜品的切法以及穿串方法。10.成品的做法 。11.开店指导。
学习时间 学习时间不限，一般5-10天，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止、包吃住、包学习材料！
长沙红星鹏飞小吃技术中心
优惠活动：A：学一个项目送一个项目 B：一份学费两个人学
联系人：刘老师
小吃创业热线+：
小吃创业QQ：
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙红星鹏飞轻松致富创业
地址：湖南长沙雨花区汽车南站时代阳光大道西韶山路口红星鹏飞厨师培训学校
