果脯 是代替传统工艺结合现代工艺的一个新型设备，是隆泽机械自主研发的新型设备
联 系 人：石经理
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是近几年来时代的产物，通过真空下快速把糖液置换果脯肉里，达到浸糖速度快的效果。
浸糖和干燥是果脯生产过程中最关键的两道工序。目前果脯生产的浸糖多采用煮制后再自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小时，同时为使果脯含糖均匀，必须不断搅动果品，这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差，而且废品率高。至于果脯生产的干燥技术也很原始，多采用传统的以火道为热源的土烘房进行果脯的干燥处理。由于火道会散发出煤烟，其中含有较高的SO2污染果品，使其含硫量超标。同时由于需要长达30～40多小时才能完成干燥，果品长时间处于高温下，营养成份严重破坏，加工受热不均，果品缩小变形，色泽、风味很差。吃起来干硬粗糙，或者死甜没有水果味。
果脯加工技术有所改进。现在采用了真空浸糖和隧道干燥，采用真空浸糖后，可以比原来的浸糖时间提前45-69个小时。一锅浸糖时间1-2小时完成浸糖过程就能达到糖液的饱和度。果脯个个大 而且饱满。同比原来的果脯的生产率高，质量也有所保证。
我们的专业技术，可以确保果脯色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、出品率高。也可以按客户要求生产低糖、低硫果脯。
真空浸糖设备可以应用于更多产品的快速浸渍生产。例如：蜜饯、蜜豆、蜜枣、枸杞蜜饯、葡萄蜜饯；海棠果脯、梨脯、草莓脯、蓝莓脯、花脯、黑加仑脯、洋姑娘脯、圣女果（小西红柿）脯、苹果脯、杏脯、冬瓜脯、红薯脯、哈蜜瓜脯、刺梨脯、沙果脯、金桔脯、山楂脯、枸杞脯、胡罗卜脯、芹菜脯、菠萝脯、弥猴桃脯、桃脯；腌制咸菜、泡菜、肉类、禽类、鱼类、蛋类；脱水蔬菜的浸炀及干燥以及中草药浸渍提取等。
