每年的腊月初八，按照我国的传统，很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”，其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已。“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也不同。重诺牌杀菌锅是做八宝粥专业设备，口感也较为良好，营养成分不会遭到破坏。联系人孙娜：同号
电加热水浴式杀菌的，上下罐的罐体是一样大的，并且上罐是一个压力罐，有电加热管，下罐也是一个压力罐，也带有电加热管。水先在上罐中进行预热，这样水在上罐加热完成后流到下罐。由于下罐的两头封头是不带有保温层的，会散失一部分的热量，这样下罐工作的时候温度就达不到产品杀菌所需要的温度，这时候就需要启动下罐的电加热管加热。当下罐杀菌完成之后，热水回收到上罐中。然后下罐通入冷水进行降温。整个过程就完成了。
八宝粥杀菌锅产品特点：釜内整体物料杀菌，能充分利用釜内热量，达到釜内无死角，快速准确灭菌，此杀菌釜特别适用于包装物中固体比重比液体比重大，及各种浓度不同的粘性罐装食品，使其在杀菌过程中进行杀菌，达到在保质期内，不分层不沉淀的目的。 八宝粥主要功效具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。
