绞股蓝茶（v：pljglcdzg）是一种保健养生茶饮，生活中也比较常见。优质的绞股蓝茶可以降血压，降血脂，降血糖，安神养眠，防治心脑血管疾病等，但是劣质的绞股蓝茶就没有这些功效了。那么，绞股蓝茶如何鉴别优劣呢？今天小编就来给大家说说。
首先从气味上辨别：优质的绞股蓝茶，有一股山野的清香，其气没有丝毫矫揉造作，自然清新，而且十分绵长，累月积年也依然保持，由于其人参类似皂甙含量很丰富,所以喝起来是人参的甘味，不会觉得太苦。劣质的绞股蓝茶其气味很是浅薄或不自然，如闻霉干菜味或者干脆无臭无味。
其次从冲泡的汤色看：其优者，水到色出，汤水色泽嫩绿，清澈透明，惹人喜爱，而且久泡不衰，多次冲泡依然不改其色。劣质的绞股蓝茶久久不肯出色，出者其色老黄，一般冲上二回，已经色淡色衰。
再次观其冲泡之形：优质绞股蓝茶，冲泡后卷缩的嫩叶嫩茎须迅速张开，复叶五枚，叶缘浅齿，因为须细叶嫩，时有断片，然茎叶舒展，犹如轻燕振翅，体积倍增。劣质绞股蓝茶茎老叶粗，甚者藤叶长连，不具雅态。
其四可以品其饮味：优质绞股蓝茶不很苦，略有清苦，不很甜，却有甘醇的回味，十分自然爽口，就是不喜欢饮茶者，也会杯杯相连，饮不停口。劣质绞股蓝茶苦中夹酸，细嚼有胶质感，并且麻舌。
其五要看产地：绞股蓝全世界有16种2变种，中国共有14种2变种，绞股蓝在全国各地皆有人工栽培。随着健康意识的提高，不受农药及人工化学物污染的野生之品就弥足珍贵，受到市场的偏爱。优质绞股蓝茶对慢性病有预防作用，对急性病可配合药物作辅助；劣质绞股蓝茶作用弱，假冒者起反作用。（v：pljglcdzg）
