成功的人是跟别人学习经验,失败的人只跟自己学习经验。11:42:5111:42:5111:42:51
原味汤粉王项目部分学员留影广东省是中国外来人口大省,广东传统的原味汤粉随着人口结构在不断的变化,醉味原味汤粉王就证实了这一“
潜规则”,原味汤粉王一经推出就掀起了汤粉的革命!
原味汤粉王只卖猪杂筒骨汤,没有小炒,除了米饭和粉之外也没有其他主食,但生意十分火爆!
在没有品尝原味汤粉(猪杂粉)前,无论如何也看不出这原味汤粉有什么特别之处,然而,原生态的农家猪肉取材、全心全意的待客态度以及
绝佳的味道,让每家原味汤粉(猪杂粉)店生意爆棚:一天卖出600多份后,只能抱歉地对后来来店内进餐的人说“明天请早”。
潮汕猪杂汤粉配料包括什么?潮汕猪杂汤粉,听到这个名字,相比大家并不陌生,反而是许多爱好美食的最爱。更是广东比较出出名的小吃,
因为潮汕猪杂汤粉既健康又营养,男女老少皆宜。在广东的大街小巷都能看到潮汕猪杂汤粉店的影子。
肉类的腌制
1.各种肉类的处理方法
2.腌制肉类腌料粉的使用比例
3.腌肉的操作技巧
4.腌肉的保存
五、粉条的处理
1.专用粉条的介绍
2.选购粉条的技巧讲解
3.各种粉条的处理方法
随到随学,学会为止。为方便不便来学习的学员,可进行函授学习,技术免费升级。 以上项目由专职老师任教,所有项目均包教会,全实践
教学,我们包吃包住。
潮汕美食,品种繁多,但是都有个鲜明的特色,就是清淡鲜美,充分体现食物原汁原味的口感和滋味,这样除了好吃,也更好的保存了食物的
营养价值。在这些美食当中,原味汤粉王特别的出色,汤底透亮鲜美,配菜新鲜细嫩,香味自然馥郁,吃过之后,不温不火,清心爽胃。
课程内容
1:香油
第一步,主要系统学习如何使用大蒜、调和油、香葱等食材熬制香油。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、火候控制、时间等知识。
2:汤底
第二步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制原味汤粉王汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。
3:原料处理/腌制
第三步,主要系统学习如何处理和腌制猪肝、瘦肉、粉肠。这里重点学习掌握猪肝、瘦肉、粉肠的清洗、切制、去腥、增嫩等知识。
4:煮粉
第四步,主要系统学习如何烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉手法、火候控制、时间、放汤底、放配料等知识。
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没有哪种教育能及得上逆境。11:46:5011:46:5011:46:5011:46:50